สารบัญ
ถ้าผลตรวจน้ำทิ้งของโรงแรมหรือรีสอร์ทออกมาไม่ผ่านเกณฑ์ ไม่ใช่แค่ผลตรวจเสียหน้า แต่อาจกระทบการต่อใบอนุญาต ภาพลักษณ์ธุรกิจ และสภาพแวดล้อมรอบที่พัก ข่าวดีคือปัญหานี้แก้ได้ ถ้ารู้ว่าต้องเริ่มจากจุดไหน
ทำไมน้ำเสียโรงแรมถึงจัดการยากกว่าที่คิด
โรงแรมและรีสอร์ทมีน้ำเสียจากหลายแหล่งพร้อมกัน ทั้งห้องพัก ห้องครัว ห้องอาหาร ซักรีด และพื้นที่ส่วนกลาง แต่ละจุดมีลักษณะน้ำเสียไม่เหมือนกัน ที่พบบ่อยคือน้ำมันและไขมันจากครัว กับสบู่และผงซักฟอกจากห้องพัก นอกจากนี้ปริมาณน้ำเสียยังขึ้นลงตามอัตราการเข้าพัก ช่วงไฮซีซันที่ห้องเต็ม ระบบที่ออกแบบมาไม่รองรับก็เริ่มรับภาระหนักเกินไป
ค่าน้ำทิ้งที่ต้องเช็กเป็นประจำ
ค่าหลักที่ควรดูคือ pH หรือความเป็นกรด-ด่าง, BOD ความสกปรกทางชีวภาพ, COD ความสกปรกทางเคมี, TSS ปริมาณสารแขวนลอย และน้ำมันกับไขมัน (Oil & Grease) ส่วนแอมโมเนียและฟอสเฟตเป็นสารอาหารที่ส่งผลต่อคุณภาพน้ำในแหล่งน้ำธรรมชาติ นอกจากนี้ควรติดตามค่า DO หรือออกซิเจนละลายน้ำด้วย เพราะบอกได้ว่าจุลินทรีย์ในระบบชีวภาพยังทำงานได้ดีหรือไม่ ทั้งหมดนี้อ้างอิงเกณฑ์ตามมาตรฐานควบคุมการระบายน้ำทิ้งของกรมควบคุมมลพิษ
น้ำเสียตรวจไม่ผ่าน เริ่มแก้จากตรงไหน
ขั้นแรก ให้ตรวจสภาพเครื่องจักรก่อน ไม่ว่าจะเป็นปั๊ม เครื่องเติมอากาศ และอุปกรณ์ในระบบว่ายังทำงานปกติหรือไม่ เพราะเครื่องเติมอากาศที่อ่อนกำลังเป็นสาเหตุยอดนิยมของค่า BOD ที่สูงเกินเกณฑ์
ขั้นที่สอง ให้เก็บตัวอย่างน้ำทั้งขาเข้าและขาออกมาเปรียบเทียบกัน วิธีนี้ช่วยบอกได้ว่าปัญหาอยู่ที่น้ำเสียที่เข้ามามีความสกปรกสูงผิดปกติ หรือระบบเองที่เสื่อมประสิทธิภาพลง
ขั้นที่สาม ถ้าซ่อมแล้วยังไม่ดีขึ้น หรือระบบเดิมเล็กเกินกว่าปริมาณน้ำเสียในปัจจุบัน ก็ถึงเวลาพิจารณาปรับปรุงหรือเปลี่ยนระบบให้เหมาะกับปริมาณและลักษณะน้ำเสียจริงของสถานประกอบการ
คำถามที่พบบ่อย
น้ำทิ้งโรงแรมต้องตรวจบ่อยแค่ไหน?
ความถี่ขึ้นอยู่กับขนาดอาคารและเงื่อนไขตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ควรสอบถามจากหน่วยงานท้องถิ่นหรือผู้ให้บริการระบบบำบัดเพื่อกำหนดรอบที่เหมาะสม และควรเก็บบันทึกผลตรวจไว้ทุกครั้ง
ค่า BOD สูงหมายความว่าอะไร?
หมายถึงน้ำมีสารอินทรีย์ที่จุลินทรีย์ต้องใช้ออกซิเจนย่อยสลายมาก มักเกิดจากระบบเติมอากาศไม่พอ หรือระบบรับภาระเกินกำลัง
แก้เองได้ไหม หรือต้องเปลี่ยนระบบ?
ถ้าสาเหตุมาจากอุปกรณ์ชำรุดหรือการดูแลรักษา ซ่อมแล้วมักดีขึ้น แต่ถ้าปริมาณน้ำเสียเกินความสามารถของระบบเดิม การปรับปรุงหรือเปลี่ยนระบบจะคุ้มกว่าในระยะยาว
หากต้องการปรึกษาเรื่องระบบบำบัดน้ำเสียสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท ทีม Peerapat Energy ยินดีให้คำแนะนำ โทร 094-637-9293 หรือ Line @peerapatenergy และขอใบเสนอราคาได้ที่ https://peerapatenergy.com/quotation/
แหล่งอ้างอิง: กรมควบคุมมลพิษ – มาตรฐานควบคุมการระบายน้ำทิ้ง (https://epo08.pcd.go.th/th/news/detail/183850)
